Charme, selvtillid og lækkert hår Alberte Wolter og Caroline Svensson
Musikken var høj, mens tre flotte fyre var klar til at ekspedere os, i Holtes nye favoritcafe.
Er det kun drenge, der bliver ansat?
Nej, det er det ikke. Det er klart, det er langt flere drenge end piger, som alle andre Joes, men vi har 2-3 piger inde i byen og et par stykker inde i lufthavnen. Men det her job appellerer jo mest til drenge. Man ser for eksempel heller ikke en række af mande bartendere på Hooters. Men der er bare generelt ikke så mange piger, der ansøger.
Hvad er jeres mest populære/solgte produkt/vare?
”Go Away Doc” af juicerne, vil jeg sige og ”Powershake”.
Er det ikke lidt risikabelt at placere den lige op ad Café Emil?
Det føler vi ikke rigtigt er noget problem, siden Café Emil er en helt anden slags cafe.
Har i tænkt jer at udvide?
Nej, det tror jeg ikke, vi har planer om.
Juice og sandwichs er det helt nye. Flotte fyre med tatoveringer står klar til, at tage imod dig i den nye Joe & The Juice i Holte. Holte har, efter lang tids ventetid, endelig fået det kendte juicekoncept til byen.
Interview med Joe & The Juice
Hvordan går det med forretningen?
Vi er sgu tilfredse indtil videre. Den er hurtigt blevet super populær, og den kører, som den skal. Men jeg synes, vi mangler nogle skolebørn. Dem er der ikke så mange af. Men udover det, er der super travlt. Så det er fedt.
Hvilken aldersgruppe sælger i primært til?
Det er generelt alle aldre, men den ligger nogenlunde mellem 7-30 år. Men om formiddagen er der også, mange af de ældre mennesker der kommer herned.
Hvornår åbnede i?
Vi åbnede den 4. november.
Har i arbejdet i Joe før?
Ja, det har vi begge to. Jeg har arbejdet inde i Ordrup i et halvt år, og Jakob har været chef derinde i 3 år efterhånden.
